Nöjesbiljetternas Buttercrunch Toffee

På eventmarket hittar du mängder av bokningsbara Nöjesbiljetter till shower, föreställningar, konserter, barn- & familjeföreställningar och musikaler. Vad kan vara godare att smarra på än lite hemmagjord Buttercrunch Toffee. Enkla att göra och smakar lite som Daim.

Helt underbara när sötsuget faller på!

Recept:

• 75 g smör
• 150 g muscovadosocker (eller vitt socker)
• (5 g glykos - kan uteslutas))
• 1 tsk vaniljsocker
• ca 1 dl Rostad och hackad mandel - kan uteslutas om. man inte tål mandel.

Gör så här:

1. Koka upp smör och socker (och glykos) till 140 grader i en tjockbottnad kastrull.
2. Tillsätt vaniljsocker och rör om väl.
3. Här kan man även tillsätta hackad mandel om man önskar.
4. Häll / bred ut på bakplåtspapper och låt stelna och kallna helt. 
5. Smält choklad och rör till den kommit ner till 31 grader. Täck Buttercrunchen helt på ovansidan. Strå på rostad mandel om du önskar.
6. Skär eller bryt i bitar.

Lycka till nu alla sockerbagare :)

Recept av Jennie Sterner