Ägghalvor med Lax, kapris & citron

Ägghalvor med Lax, kapris & citron

Ingredienser

8 portioner

• 8 ägg
• 100 g varmrökt lax
• 1 dl majonnäs
• 2 msk hackad kapris
• 1 tsk finrivet citronskal
• 2 msk finskuren gräslök (+ extra till dekoration)

Gör så här

Lägg äggen i kokande vatten och koka 10–12 minuter och spola kallt. Skala och halvera äggen.

Bryt laxen i mindre bitar och blanda med övriga ingredienser. Toppa äggen med röran och extra gräslök.

(Receptet är lånat från ica.se)